Allergenen en dieetwensen

Kom je bij ons eten maar heb je een allergie of volg je een bepaald dieet? Geen probleem! Wij kunnen met vrijwel alle wensen rekening houden. Om alles helemaal goed voor te kunnen bereiden horen wij dit uiterlijk 72 uur van tevoren. Geef dit dus door bij het maken van een reservering. Voor alle uitzonderingen geldt dat we, indien gewenst, een aparte hotplate op tafel kunnen zetten.

Veganisten en vegetariërs
Uiteraard is het voor veganisten en vegetariërs ook mogelijk om gezellig mee te doen met het grillen. Wij hebben standaard vegetarische en veganistische producten in ons buffet.

Halal
Wil jij graag dat je vlees halal is? Wanneer je dit aangeeft bij je reservering zorgen wij ervoor dat je een apart bordje krijgt met vlees dat halal is.

Allergenen
Onze keuken kan met vrijwel elke allergie rekening houden. Wanneer je aan tafel gaat zullen onze collega’s je informeren welke producten uit het buffet je wel en niet kunt pakken.

Gluten

In ons steeds wisselende buffet vind je diverse producten die volledig glutenvrij worden geproduceerd. Onze chef zorgt er voor dat deze producten volgens de vastgestelde recepturen worden bereid en houdt toezicht op de productiewijze om kruisbesmetting zoveel mogelijk te voorkomen. Wij zorgen dat er voor je altijd het volgende beschikbaar is:

- Glutenvrij brood, apart gebakken
- Frites gebakken in een aparte frituur die uitsluitend voor glutenvrije producten wordt gebruikt
- 1 van de soepen in het buffet is altijd glutenvrij
- Van de 5 soorten vlees in het buffet zijn er altijd 4 glutenvrij
- Diverse salades, groenten en voorgerechten. Eventueel wordt er voor u iets apart bereid
- Voldoende keuze in ons dessertbuffet 
- Heb je een zéér ernstige allergie dan zullen wij voor je de producten uit de keuken serveren.

Ondanks al deze maatregelen is het in onze keuken niet mogelijk om kruisbesmetting met 100% zekerheid te voorkomen. 

Mocht je tijdens je bezoek toch nog vragen hebben over een bepaald dieet of over een bepaalde allergie? Twijfel dan niet en spreek ons aan. Wij helpen je graag verder!